香河肉饼全国首批授牌仪式在香河新城广场顺

8月14日，香河县“非物质文化遗产技艺香河肉饼全国首批授牌仪式暨香河大张肉饼店师徒传承助力香河非遗发布会”在新城广场顺利召开，活动现场介绍了香河国潮非物质文化遗产保护有限公司的职能和未来目标及推动肉饼店传播的工作情况和未来设想。

活动现场，对七名来自全各地的在香河大张肉饼店传承香河肉饼的学徒们进行授牌。

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活动结束后，大张肉饼店创始人张井林现场展示肉饼技艺，免费做了37斤肉饼供现场观众品尝，并现场培训制作方法，为学员一一解答了肉饼制作中的技巧和要领。

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来源

香河文化旅游

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