御土荷叶鸡
很多人看电视《倚天屠龙记》，里面有个好玩的情节，就是老顽童特别喜欢吃“叫花鸡”。在咱们河北也有一只叫花鸡，深的美食吃货的喜爱。这就是御土荷叶鸡，它的原名叫化鸡，是一道汉族特色小吃，传到承德后，因选用承德特有的离宫黄土、热河泉水和湖内的荷叶作原料精制而成，所以起名“御土荷叶鸡”。
香河肉饼
香河肉饼是河北小吃之一，是河北省香河县特产，也被称为京东肉饼。远近闻名使得香河肉饼深受吃货推崇。
别看这小小的香河肉饼，它已经有二百多年的历史啦！它的前身可以追溯到一千多年前的突厥饼。这种肉饼非常符合北方人的吃喝习惯，咬得又实在，嚼起来又劲道。颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。
现代很多人喜欢吃面包、肉松蛋糕等西式美食，殊不知，这香河肉饼绝对让你一生难忘的美味！
沧州火锅鸡
一提到沧州的美食，几乎都能张口就来：沧州火锅鸡嘛！！！是的，这是一道色香味俱全的汉族名菜，就是起源于河北省沧州市。它用一种独特的秘制配方，用特殊的炒制方法入锅焖制而成，既可吃鸡块，又可以涮火锅。北方人聚餐、闺蜜聊天，同事聚会，火锅鸡都是一个绝好的选择！
驴肉火烧
走在保定的街头，很有特色的一道景观便是随处可见驴肉火烧小吃摊！
“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，配以刚刚出炉的、脆软的火烧，再配上保定三百年老字号的“槐茂”酱菜和小米粥，吃起来回味无穷！
虽然现在市面上充斥着很多“驴肉火烧”，但是一直被模仿，从未被超越。它不仅深受保定本地人喜爱，很多外地人都闻名而来！只为吃一口地地道道的驴肉火烧！
石家庄金凤扒鸡
很多外地人都对这个美食记忆犹新！很多大学生因为在外地上学，免不了开学季要给宿舍人带个礼物啥的，选择自己家乡的美食相送必然是首选，而在众多的美食相送的名单里，金凤扒鸡的可谓是名列前茅！
石家庄“金凤扒鸡”，最早始于年，先后获得“中华老字号”、“省级非物质文化遗产”等多项荣誉称号。这个经百年秘方做出来的扒鸡，色、香、味独特而专业，深受广大消费者的喜爱。几乎每一家超市，都会有这个美食的一席之地！就连送亲看友也是绝佳的礼品相赠！
这些美食已经如此知名，再不知道，那真的是太落伍啦
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