“一口奶香，一口麦香，
咬一口，果仁与葡萄干的口感相互交织，
细腻而又绵密，简直是大有乾坤......”
没错，说的就是新疆果仁大列巴！
列巴（liěba），也就是面包。
原是俄国人的传统主食，后来传到我国新疆地区，
在原来“列巴”的基础上，经过改良升级，
加入了新疆的各种果干、果仁、蜂蜜，
形成了中国人更容易接受的独特浓郁风味！
别的面包是，面包里面找果仁；
新疆大列巴是果仁里找面包！
每掰一口都夹杂着果仁，
麦香、奶香互相撞击，别提多快乐了！
而这样的快乐，一定要与亲爱的你分享?！！
——来自大美新疆的“葡萄树列巴礼盒”，
扎实的口感和浓郁的奶香果仁香，
吃一次，便让人念念不忘??。
列巴要想好吃，
关键在于原材料的甄选和制作工艺。
葡萄树列巴，先是原料把控就很严格，
面粉选用新疆特有的冬小麦粉，
由于种植时间长，面筋含量高，口感较好，
原麦味很浓郁。
制作工艺上，也坚持使用传统工艺。
和面时不仅加了牛奶、鸡蛋，
更重要的是用了啤酒花做酵液来发酵。
（用啤酒花发酵，是制作传统列巴必不可少的一步，也是精髓所在！只不过因为过程繁琐，现在很多商家怕麻烦都放弃了这种原始工艺）
啤酒花生长在新疆阿尔泰山的山坡林间，
是制作啤酒的重要原料，所制啤酒酒液透明度好，
有光泽，泡沫细腻洁白，有花香气，味纯柔和。
而用啤酒花酵液发酵后，
烤出来的面包也更具有诱人的酒花芳香。
发酵好的面团还要经过反复的揉按，
再裹入满满当当的新疆特产葡萄干、核桃仁，
还有蜂蜜、黄油等，
每一步都是严控品质，只为保证优良口感。
核桃仁是来自新疆和田墨玉县的薄皮核桃，
果实饱满，不油不齁，烤制后依然新鲜酥脆；
葡萄干同样也是来自和田，香味浓郁，
口感软糯，与核桃仁相交杂层次感更显丰富。
咬一口颗粒感分明，细品唇齿留香，
让人意犹未尽！！
当然，入口的食品，安全才是最重要的！
这款列巴通过了专业机构检测，各项均符合标准。
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